Учеными Университета Махидол (Таиланд) был найден способ снижать артериальное давление без лекарств – с помощью черного кунжута. Специалисты связывают данный эффект с комплексным действием полиненасыщенных жирных кислот, клетчатки, других компонентов этих семян.

Исследователи из Бангкока провели эксперимент с участием 30 человек возрастом (в среднем) 49 лет, имевших предгипертонию. Для этого состояния характерно определенное повышение показателей давления – в диапазоне от 120/80 до 140/90 мм. рт.ст.

Четыре недели половина испытуемых принимала ежедневно 2,52 грамма экстракта семян черного кунжута, оставшиеся получали плацебо. К финалу добровольцы, евшие кунжут, продемонстрировали снижение параметров давление на 6% — данный результат вполне сопоставим с действием лекарств.

Симптоматично, что эффективность данного способа в деле снижения давления подтвердили ученые Института Здоровья Мензиса в Квинсленде и Медицинской школы в Австралии. Их метаанализ восьми контролируемых исследований (участники – 843 человека) также показал, что семена кунжута обладают выраженным гипотензивным действием, позволяя при некритичном повышении давления обходиться без лекарств.

Чем именно обусловлен такой эффект, еще предстоит найти. Специалисты видят в нем влияние компонентов семян черного кунжута – полиненасыщенных жирных кислот, клетчатки, фитостерола, лигнанов, меди, кальция, железа, фосфора, цинка, марганца, магния, витамина В1.