Куриное яйцо – привычный продукт питания, который можно найти даже в холодильнике холостяка. Тем не менее, значительное количество людей уверены, что яйца – опасный продукт из-за содержания в них холестерина. А высокий холестерин – это потенциальный инсульт. Однако, как доказали недавно ученые, за счет разнообразия питательных веществ, входящих в состав яиц, наоборот происходит профилактика инсультов. […]
Для высокой производительности головного мозга на протяжении всего рабочего дня работникам умственного труда следует завтракать блюдами из яиц, а не увлекаться кофе, утверждают британские исследователи из университета Кембриджа. Учеными было открыто два новых вида нейропетидов, особых белков, обеспечивающих бесперебойную передачу сигналов в головном мозге. Оказалось, что недостаток этих белков, названных орексинами, приводит к возникновению сонливости.
Сотрудники Мичиганского института установили, что регулярное употребление хотя бы одного яйца в день увеличивает шанс избежать инсульта на 12%, передает ФБА «Экономика сегодня». Установлено, что куриные яйца содержат много антиоксидантов, понижающих кислородное давление в клетках и подавляющих воспалительные процессы. Также этот продукт служит полноценным источником белка и других полезных веществ, которые предотвращают откладывание холестерина и […]
Опубликовано в категории: 
Метки: 