Врач Елена Соломатина: полезные свойства темного изюма объясняются высоким содержанием антиоксидантов. Врач-диетолог Соломатина проинформировала в интервью, что состав темного изюма отличается большим количеством полифенолов – веществ с антиоксидантными свойствами. Именно благодаря их влиянию на организм систематическое употребление этого сухофрукта помогает укрепить серде и замедлить старение.