Новые свойства солёной пищи были выявлены медиками. Учёные заподозрили, что солёное может облегчать головные боли и мигрени. Это подтверждается целым рядом удивительных случаев, наблюдаемых учёными из США, когда потребление поваренной соли благотворно влияло на состояние здоровья испытуемых. Большое число свидетельств облегчения при мигренях от употребления соли наталкивает врачей на мысль о создании специальной солевой диеты.