Исследование показало, что макробиотическая диета, которая направлена на потребление фруктов, овощей, орехов и рыбы больше подходит для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, чем питание, которое ограничивает жиры. Это новое исследование установило, что хотя низкое содержание жиров уменьшает холестерин, но не снижает смертность от болезней сердца. Ранние исследования связывали болезни сердца с едой с насыщенными жирами.