Какое количество сахара в день можно есть и не причинять вред собственному здоровью? Отлично известными являются суточные нормы минералов, жиров, витаминов, белков, а также остальных пищевых компонентов. А на данный вопрос затрудняются ответить даже специалисты. Почему? Сахар является во многом запретной темой. До начала XXI столетия специалисты рекомендовали умеренного его потреблять. Нужно согласится, что не […]
Публикации с меткой ‘сахар’
В борьбе с сахарным диабетом поможет сахар
Израильские ученые выяснили, что бета-клетки поджелудочной железы, поражение которых вызывает сахарный диабет, регенерируются гораздо быстрее при воздействии на них глюкозы. Новая методика, представленная 6 апреля в журнале «Клеточный метаболизм» (“Cell Methabolism”) может помочь в борьбе с сахарным диабетом 1 и 2 типов.
Фруктовые соки приводят к диабету и ожирению
Фруктовыми соками злоупотреблять не стоит — в них содержится слишком много сахара. Сладкие напитки лучше заменить сухофруктами. К такому выводу пришли ученые из Университета Бэнгор в Северном Уэльсе (Bangor University in North Wales), пишет The Telegraph. Исследование британских ученых показало, что соки могут содержать до пяти чайных ложек сахара на стакан. Его избыток часто приводит […]
Сахар – лучшее лекарство от диабета
Ученые выяснили, что, чем больше глюкозы получают инсулинпродуцирующие клетки поджелудочной железы, тем активнее они делятся. Исследователи Еврейского университета в Иерусалиме, работающие под руководством Йувала Дора (Yuval Dor) и Бенджамина Глейзера (Benjamin Glaser), с помощью генетических методик уничтожили примерно 80% инсулинпродуцирующих бета-клеток поджелудочной железы мышей. В результате животные утратили способность к синтезу инсулина, что сопровождалось появлением […]
Сахар заменит соль и спасет гипертоников, уверены итальянские ученые
Известно, что соль значительно снижает способность артерий перегонять по организму кровь. В связи с этим итальянские ученые предлагают перейти на сахар. По их мнению, употребление сахара в небольших количествах позволит привести артериальное давление в норму, сообщает ИТАР-ТАСС. С итальянскими исследователями согласны и кулинары.
Сахар и белый хлеб опасны для женского сердца
Продукты с высоким содержанием углеводов особенно опасны для женщин. Итальянские ученые обнаружили, что богатые на углевод продукты повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний именно у женщин. В исследование приняли участие 32 тысячи женщин и 15 тысяч мужчин. Специалисты на протяжении 8 лет изучали рацион питания участников.