Пищевое отравление – это расстройство пищеварения, которое вызвано потреблением недоброкачественных продуктов. Сюда входит большая группа болезней (дизентерия, эшерихиоз, сальмонеллез, иерсиниоз), причиной которых являются бактерии и вирусы. Заболеть при этом может любой человек, независимо от возраста (нередко случается пищевое отравление у детей).