Так называемые краш-диеты могут обратить вспять диабет второго типа. Это происходит за счёт перезагрузки клеток, производящих инсулин. Краш-диеты обращают вспять диабет второго типа за счёт перезагрузки клеток поджелудочной железы, а это даёт надежду миллионам людей. Всего 4 месяца на радикальной диете позволяют некоторым жертвам диабета отказаться от лекарств и вернуть уровень сахара к нормальным показателям.