Капсаицин — вещество, содержащееся в красном перце чили, положительно влияет на здоровье кровеносных сосудов, утверждают китайские исследователи. Ученые из университета в Чунцине провели эксперимент на крысах, в ходе которого выяснили, что капсаицин активирует нервные окончания внутренних стенок кровеносных сосудов. После чего рецептор создает молекулы закиси азота, что, в результате, предотвращает возникновение воспаления и дисфункции сосудов.
Учёные выяснили, что в перце чили содержатся вещества, способные избавить человека от мигрени. Исследование показало, что существует поразительное сходство между тем, что происходит в мозгу во время мигрени и тем, как кожа реагирует на то, когда в неё втирают масло из чили. Теперь учёные, на основании этого исследования, хотят разработать лекарство, в основу которого пойдёт […]
По словам ученых из Китайского университета Гонконга, соединения, дающие остроту перцу «чилли», способны снизить кровяное давление и уровень холестерина. Работа ученых дает понимание того, каким образом капсаициноиды воздействуют на сердечно-сосудистую систему, гены и прочие механизмы, влияющие на холестерин и здоровье сосудов. В ходе исследования соединение протестировали на хомяках, сидевших на диете, повышающей холестерин.
Опубликовано в категории: 
Метки: 