Диетологи давно доказали, что употребление в пищу темного шоколада в умеренных количествах полезно для здоровья. Иследования группы ученых из Нидерландов, обнаруживших, что черный шоколад уменьшает риск развития атеросклероза, восстанавливая гибкость артерий и предотвращая прилипание лейкоцитов к стенкам кровеносных сосудов. Научно-исследовательская группа Института пищевых продуктов и Отдела питания человека при Вагенингенском университете (Нидерланды) в ходе научного […]
Публикации с меткой ‘черный шоколад’
Черный шоколад может быть полезен для сердца
Приятная новость для любителей черного шоколада: ученые пришли к выводу, что небольшие порции этого совсем не диетического продукта могут быть полезны для людей с высоким риском заболеваний сердца и сосудов. Австралийские ученые исследовали влияние шоколада на самочувствие более 2 000 людей, которые имели высокое кровяное давление и повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Шоколад предотвращает инсульт
Исследования, проведенные в Италии и США, показали, что плитка горького шоколада в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. В ходе эксперимента пациентам с высоким давлением давали сначала по 100 грамм белого шоколада в день на протяжении двух недель, при этом постоянно замерялось их давление. После этого их перевели на диету с черным шоколадом.