В пользе орехов сомневаться не приходится. А одно из последних исследований группы ученых из Йеля свидетельствовали о том, что грецкие орехи защитят от многих заболеваний сердца.

При этом никакие иные орехи не идут ни в какое сравнение с грецкими собратьями, так как только в грецких орехах содержится огромное количество полезных веществ. Очень много в грецких орехах витамина Е.

Грецкие орехи насыщают организм полезными жирными кислотами, которые нормализуют работу сердечной мышцы и стабилизируют давление. Регулярное употребление в пищу даже небольшого количества сырых грецких орехов со временем позволяет очистить сосуды, укрепить их стенки и стабилизировать ритм работы сердца.

Особенно полезными веществами в составе грецких орехов считаются – витамин Е, витамины группы В, минеральные соединения и растительная клетчатка.

Было установлено, что всего 7 ядер грецких орехов, съедаемых каждый день, предупреждают развитие рака и сахарного диабета второго типа.

Кроме того, не стоит беспокоиться о том, что при постоянном употреблении грецкие орехи приведут к набору избыточного веса.

Грецкие орехи можно добавлять в рацион питания по нескольким схемам:

— смешивать растолченные орехи с сухофруктами и медом и есть как закуску к чаю;

— добавлять измельченные орехи в салаты или вторые блюда;

— посыпать растолченными орехами каши.