Группа исследователей из Кливлендской клиники (Cleveland Clinic) обнаружила вещество, которое способно ингибировать один из этапов расщепления животных жиров, тем самым снижая риск развития атеросклероза.

Исследователи во главе со Стенли Хазеном (Stanley Hazen) выяснили, что добавление ингибитора препятствует превращению холина, лецитина и карнитина, являющимися промежуточными продуктами метаболизма животных жиров в организме, в триметиламин N-оксид.

Снижение концентрации триметиламин-N-оксида приводило к предотвращению развития атеросклероза.

Результаты эксперимента уже подтверждены на мышах, которые были переведены на диету с большим содержанием холина и карнитина. У грызунов, получавших 3,3,-диметил-1-бутанол, признаки атеросклероза развивались гораздо реже, чем у тех животных, которые не получали этот ингибитор.

Известно, что изменение кишечной микрофлоры может привести к развитию таких заболеваний как атеросклероз, ожирение и диабет. Авторы отмечают, что полученные ими данные свидетельствуют о возможности разработки новых способов борьбы как с атеросклерозом, так и с другими заболеваниями.