Уникальные целебные свойства помидоров ни для кого не секрет. Теперь также ученые обнаружили, что помидоры предотвращают сердечный приступ. Правда, для целебного эффекта ежедневно нужно употреблять в пищу около 2,5 килограммов помидоров ежедневно. Именно поэтому, чтобы облегчить жизнь, были созданы специальные «помидорные» таблетки, в состав которых входит вещество под названием ликопин, который делает помидоры красными и разрушает жировые отложения в артериях.

Исследователи Кембриджского университета обнаружили,

что при приеме капсулы увеличивается приток крови и укрепляются стенки сосудов. Эти чудодейственные таблетки также повышают гибкость артерий на 50 процентов. Ученые полагают, что это поможет ограничить ущерб от сердечно-сосудистых заболеваний. Так, например, в Британии от этого заболевания ежегодно случается порядка 180 000 смертей. Именно «помидорные» таблетки улучшают функции эндотелия — слоя клеток, выстилающих кровеносные сосуды, а также увеличивают чувствительность к оксиду азота — газу, который вызывает расширение артерий.

В этом же исследовании было обнаружено, что средиземноморская диета, богатая помидорами, рыбой, овощами, орехами и оливковым маслом, существенно снижает уровень холестерина и помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.