Пытаетесь решить, что съесть на обед? Должна ли это быть курица, брокколи или гамбургер из фаст-фуда? Оказывается, что осознанный выбор является сложным неврологическим процессом.
Когда вы решаете, что именно хотите съесть, вашему мозгу необходимо проанализировать, каков вкус этой пищи в зависимости от его пользы для здоровья, а также в зависимости от его размера или даже упаковки, при этом мозг еще должен определить важность каждого из этих атрибутов по отношению друг к другу. При этом все это нужно сделать практически мгновенно.
Антонио Рангель, профессор экономики и неврологии в Калифорнийском технологическом институте, вместе со своими коллегами на протяжении нескольких лет изучал процесс получения информации и процесс принятия решений. Они обнаружили, что каждый из этих процессов обрабатывается различными участками мозга.
Исследователи пришли к такому выводу на основе данных эксперимента, в котором использовались изображения мозга добровольцев, которых следовали определенной диете, пытаясь сбросить вес. Каждому добровольцу было показано 180 изображений различных продуктов питания, от чипсов и конфет до яблок и брокколи. Магнитно-резонансная томография (МРТ) фиксировала реакцию мозга на те или иные продукты, а также реакцию мозга во время выбора продуктов питания.
Впоследствии исследователи сравнили изображения томографа и ответы, полученные от добровольцев уже без сканера, когда испытуемые оценивали те же продукты с помощью вкусовой шкалы (вкусно, очень вкусно, невкусно) и санитарных критериев (очень нездоровые продукты, здоровые, очень здоровые). Таким образом, исследователи смогли связать выбор продукта, сделанный в ходе сканирования головного мозга, с его восприятием.
Ученые считают, что результаты исследования дают возможность оценить работу мозга человека не только при выборе пищи, но и в отношении любого другого выбора.

Если в вашей семье появились проблемы, и вам необходима психологическая помощь, тогда психотерапевт Уфастанет решением всех ваших проблем. Он поможет разобраться в причинах ваших проблем и устранит их.