В начале этого года эксперты в области диетологии составили рейтинг из 32 планов питания. И вот они определили победителя: № 1 в 2014 стала DASH-диета.

DASH-диета была разработана для борьбы с высоким артериальным давлением (гипертонии), поэтому не ожидалось, что она попадет в разряд модных диет, таких как палео или щелочная диета.

DASH-диета – это сбалансированный план питания, который включает в себя много фруктов и овощей, а также нескольких ежедневных порций обезжиренных молочных продуктов. Также разрешены продукты из цельного зерна и скромное количество протеинов, в основном птицы и рыбы, чтобы свести к минимуму потребление вредных насыщенных жиров.

Вот основные принципы DASH-диеты:
1. Ешьте много фруктов и овощей. (7 или больше овощей в день.)
2. Побольше блюд из цельного зерна.
3. Разрешено употребление обезжиренных молочных продуктов.
4. Умеренное количество постного белка.
5. Полезные жиры получают из орехов, семян, авокадо и оливкового масла.
6. Сниженное потребление натрия.
7. Рекомендовано ограничить потребление сахара.

Действительно, на самом деле DASH-диета способна помочь людям похудеть, хотя она не была изначально предусмотрена как план снижения веса. Группа экспертов, в которую вошли авторы ресурса EatingWell, отдали свои голоса за DASH-диету, поскольку она показала хорошие результаты не только в снижении веса, но и способствовала улучшению здоровья сердца.