Одна из самых популярных в мире диет – Средиземноморская – является еще и любимым объектом исследования ученых, которые не перестают доказывать ее безграничную пользу для организма человека

Уже доказано, что следование Средиземноморскому принципу питания, включающему большое количество овощей и фруктов, а также рыбы и морепродуктов, позволяет защитить сердечно-сосудистую систему, снизить риск развития онкологических заболеваний, эффективно контролировать вес и увеличивать продолжительность жизни.

Результаты нового исследования свидетельствуют еще и о благотворном воздействии Средиземноморской диеты на работу головного мозга. В частности, ученым удалось доказать, что люди, придерживающиеся принципов питания жителей Средиземноморского региона, практически исключают риск развития когнитивных расстройств – у них реже отмечается нарушение памяти и внимания, они не испытывают проблем с моторикой в пожилом возрасте и сохраняют ясность ума долгие годы. Иными словами, Средиземноморская диета – это прекрасный способ профилактики болезни Альцгеймера.

Секрет положительного влияния Средиземноморского образа питания заключается в правильном подборе продуктов: рацион богат антиоксидантами (содержащимися в овощах и фруктах), омега-3 жирными кислотами (поступающими в организм с рыбой и морепродуктами), а также полезной для пищеварения клетчаткой (которую человек получает из цельнозерновых продуктов) – все это в совокупности и определяет результат – здоровье и долголетие тех, кто придерживается Средиземноморской диеты.