Американские ученые обнаружили, что ГМО-помидоры содержат пептид, который по своему действию похож на «хороший» холестерин.

Как известно, холестерин бывает «плохой» и «хороший»: первый увеличивает риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, а второй – уменьшает. Недавно американские ученые с помощью генной инженерии создали ГМО-помидоры, в которых содержится особый пептид. Накормив мышей такими помидорами, ученые обнаружили, что действие пептида не только похоже на действие основного компонента «хорошего» холестерина, но даже превосходит его в несколько раз.