Исследователи из Университета Центральной Флориды обнаружили белок, нарушения в работе которого могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и жировой болезни печени. Речь идет о белке SVIP.

Давно известно, что для нормальной работы печени необходимы липопротеины очень низкой плотности (ЛОНП). Слишком малое количество ЛОНП вызывает стеатоз или даже рак печени. А из-за высокого уровня ЛОНП повышается холестерин в крови. Это может привести к атеросклерозу.

Нормальную секрецию липопротеинов регулирует белок SVIP. Исследование показало: большое количество в рационе миристиновой кислоты, например, при употреблении животных и молочных жиров, мешает SVIP правильно регулировать синтез ЛОНП. Теперь специалисты планируют заняться созданием препаратов.