Берлинские ученые доказали, что люди, которые употребляют некрепкий черный чай, могут поддерживать артериальное давление в норме и тем самым защищать себя от гипертонии.
Такой эффект оказывают содержащиеся в чае вещества катехины. Они образуют окиси азота, способные расширять кровеносные сосуды.

Но специалисты предупреждают: если добавлять в напиток молоко, чай будет менее полезным для сосудов, так как молочные кислоты снижают концентрацию катехинов.