Все постные масла обладают множеством полезных особенностей, однако льняное выгодно отличается от остальных. Ещё в античные времена целители применяли его при лечении самых разных болезней, а красавицы Древнего Египта готовили из льняного масла омолаживающие средства.

До наших дней сохранилось великое множество русских народных рецептов, где лён и его производные используются в качестве лекарства. С ним на Руси готовили простые постные кушанья и праздничные яства.

В наше время купить льняное масло очень просто, поэтому неправильно будет не воспользоваться в полной мере всей палитрой его необыкновенных свойств в целях сохранения здоровья и внешней привлекательности.

Основная ценность масла – в необыкновенно сбалансированной комбинации жирных кислот, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности. Чтобы получить обязательную ежедневную норму полиненасыщенных кислот, требуется всего пара ложек масла, которые можно добавить в уже готовую пищу: закуски или горячее. Необходимо помнить, что при тепловой обработке все целительные свойства масла льна сразу улетучиваются.

Льняное масло способно предупредить возникновение множества различных заболеваний и принести облегчение при их наличии:

• масло помогает понизить вероятность развития атеросклероза, уменьшая уровень «плохого» холестерина;
• с помощью входящих в состав масла природных антиоксидантов – лигнанов возможно профилактировать или замедлить развитие онкологических заболеваний;
• благодаря возможности регулировать процессы метаболизма, льняное масло помогает диабетикам нормализовать уровень глюкозы в крови;
• большую пользу принесёт употребление масла льна при любых воспалительных процессах, в том числе сопровождающих такие недуги как артрит, псориаз или экзема;
• содержащийся в масле льна природный антиоксидант очищает наши внутренние органы от канцерогенов.

Приобретать льняное масло лучше в небольших по объёму бутылочках, потому что после вскрытия оно очень быстро портится даже при хранении на холоде. Тара должна быть изготовлена из непрозрачного материала и иметь плотно прилегающую к горлышку крышку. Именно в такой упаковке представлено льняное масло в магазине «Добрый пасечник» www.dobryj-pasechnik.ru. Когда продукт становиться мутным и слишком густым, да ещё и сильно горчит – это значит, что он уже не пригоден для употребления. Использовать такое масло нельзя даже наружно.

Автор: Эдуард Шинкин