При полноценном и сбалансированном питании в организм поступают все необходимые вещества, в том числе витамины и микроэлементы, важные для работы нервной системы.
Витамин А — ретинол
Он способствует нормализации сна, повышает активность головного мозга. Он борется с процессами старения, так как он является антиоксидантом и разрушает свободные радикалы.
При его недостаточности возникает нарушение засыпания, слабость, вялость, ломкость ногтей, сухость кожи. В тяжелых случаях может быть ухудшение зрения. Этого витамина много в рыбьем жире, сливочном масле, сырой моркови, печени, говядине, белых сортах рыбы, картофеле, кураге и персиках. Для нормального усвоения ретинола необходимы жиры.
Витамин В1 — тиамин
Этот витамин необходим для успокоения нервной системы. Он снижает чувство тревоги, устраняет повышенную активность, нервозность. С его помощью повышается концентрация внимания, увеличивается способность к обучению. При дефиците тиамина появляется снижение памяти, бессонница, нарушение координации, беспокойство, повышенная тревожность, плаксивость. Его много содержится в крупах, морской капусте, горохе, яйцах, рыбе, свинине, говядине и орехах.
Витамин В3 — никотиновая кислота
Она стимулирует мозговую активность, способствует восстановлению энергетических запасов в нейронах. При ее недостаточности наблюдается хроническая усталость, снижение памяти, ухудшение внимания. Никотиновой кислоты много содержится в молочных продуктах, орехах, молоке, дрожжах. В молоке никотиновая кислота не разрушается даже при тепловой обработке.
Витамин В6 — пиридоксин
Он способствует улучшению настроения, активизации всех процессов в головном мозге. При его передозировке может быть гиперактивность, нервозность, поэтому при его приеме не следует превышать дозировку. При нехватке пиридоксина возникает хроническая усталость, нарушения сна, снижение памяти, заторможенность мышления и реакций. Он в большом количестве содержится в следующих продуктах: капуста, грецкие орехи, крупы, печень, белый хлеб, чернослив, семечки.
Витамин В12 — цианокобаламин
Этот витамин является природным антиоксидантом и борется с вредными факторами внешней и внутренней среды. Снижает их негативное воздействие на нервные клетки, обеспечивая восстановление поврежденных нейронов. Также этот витамин является регулятором сна и бодрствования. При его недостаточности наблюдаются нарушения сна, ухудшение памяти, раздражительность, головокружение, в тяжелых случаях даже галлюцинации. Для профилактики недостаточности цианокобаламина нужно употреблять в пищу все виды мяса, рыбу, морепродукты, сыр, молоко и яйца.
Витамин С — аскорбиновая кислота
Защищает организм от свободных радикалов, повышает иммунитет, способствует улучшению умственной деятельности, а также участвует в выработке антистрессовых гормонов. Аскорбиновая кислота содержится в большом количестве в клубнике, шиповнике, землянике, киви, томатах, яблоках, апельсинах, лимонах и болгарском перце.
Витамин Е — токоферола ацетат
Он укрепляет сосуды и капилляры, защищает от развития дегенеративных изменений в головном мозге. Постоянное употребление его является эффективной профилактикой болезни Альцгеймера. При его недостаточности возникает ухудшение памяти, раздражительность, частая смена настроения. Витамин Е содержится в печени, яйцах, шпинате и орехах.
Витамин D — кальциферол
Не допускает образование атеросклеротических бляшек в сосудах, защищая головной мозг от нехватки кислорода. При его недостаточности может быть ухудшение памяти, нервозность, повышенная потливость, ухудшение состояния зубов. Способствует усвоение кальция и фосфора. Содержится в рыбьем жире, сливочном масле, икре рыб и яйцах.
Магния карбонат снижает возбудимость нервной системы, нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы. Обладает антиспастическим и сосудорасширяющим действием, способствует выведению холестерина, снижает свертываемость крови.
Цинк необходим для нормального роста, развития и полового созревания, поддержания репродуктивной функции и адекватного функционирования иммунной системы.
Селен является мощным иммуностимулирующим и канцеростатическим агентом, обладающим широким спектром воздействия на наше здоровье.
Железо обеспечивает кислородом ткани мозга и железы внутренней секреции.